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Si sólo quieres cenar pizza, hay otras pizzerías.


Te cuento.

Isla Sicilia no va sólo de comida.


¿Que está increíblemente buena?

Por supuesto, no hace falta ni decirlo.

En el Concurso de Pizza Gourmet de España hemos quedado mejor pizzería de 4 ciudades: Bilbao, Burgos, Vitoria y Pamplona.

Si ya eres nuestro cliente fiel, entiendes de producto Gourmet. Sabes apreciar la cocina experimental deliciosa y no te importa pagar un poco más por la diferencia.


Pero venir a Isla Sicilia va de algo más.

Va de Fans

Y de Haters.

Me meto mucho con ellos en mi Newsletter. Si estás aquí porque te la han recomendado, es ahí.


Durante muchos años, en España ir a la pizzería era:


Pizza = producto barato, baja calidad, grande, lleno de ingredientes, salsas y para niños.


Pero tú te quieres demasiado como para darle a tu cuerpo algo así.

En Isla Sicilia no te vas a encontrar este público:


En Isla Sicilia puedes comer una pizza de alta cocina. Una receta gourmet como la Lujuria, con carpaccio de pera, Pistacchio de Bronte (el mejor del mundo) y Parmigiano Reggiano (el mejor del mundo, otra vez).


O probar cervezas artesanas de importación y excelentes vinos sicilianos. Y auténticos cannoli siciliano importados directamente desde Agrigento.


Si te gusta que la pizza sea grande, tenga muchos ingredientes y sea barata...

...¡Ojito! Que igual Isla Sicilia no es para ti.


Si eres celíaco, tienes una cocina sin gluten totalmente separada, libre de contaminación cruzada. Mi socia Dali y mi hijos mayor son celíacos. Hacemos la pizza sin gluten más deliciosa que has probado.

Toda la carta es con y sin. Mismo tamaño, mismo precio. La masa es obra del profesor de Masas de la Basque Culinary Center.


Buscamos una experiencia total. Hemos decorado nuestros locales a lo Divina Comedia de Dante.. postmoderna. NO hay fotos del padrino ni banderoas de Italia. No ponemos música de Raffaella Carrá o Laura Pausini. Ponemos Levante, Angelina Mango o Måneskin.

Y los viernes y los sábados por la noche, a partir del turno de las 21:00, es Only Adults.


¿Es que odiamos a los niños?

No, para nada. Tengo dos niños, son preciosos y los amo con locura. Pero a veces se ponen pesados. Si me molestan los mío, imagina los tuyos.

Un niño pequeño, a partir de las 21:30 ya tiene que estar en la cama. O se va a poner pesado. Por experiencia.

Domingo a jueves, los niños sin problema. Y los viernes y sábados mediodía, y en el primer turno de la noche, bienvenidos. A partir de las 21.30, preferimos que sólo entren mayores de 15 años.

Si crees que tus niños están llenos de derechos y cero obligaciones, si son el príncipe tirano de la casa, si te parece mal dejarlos con tus padres una sola noche y poder disfrutar de tu pareja, sin tus niños, sin los míos, sin los de nadie…

¡Ojo!, que igual Isla Sicilia no es para ti.


Nos gusta provocar.


Decoración salvaje. Recetas innovadoras y experimentales. Una receta con piña, para j*der a los puristas. Prohibimos la entrada a los niños. Nuestra comunicación es sincera, directa y con pocos filtros.


Hay una newsletter. Es la segunda newsletter más leída de Bilbao. La escribo yo sin filtros. A veces es divertida, siempre brutalmente honesta. Me encanta incordiar a los ofendiditos.


Te puedes suscribir en el formulario. Suscribirse es gratis, darse de baja también. Cuento anécdotas que nos han pasado. Como que nuestro ex-financiero robaba y consumía cocaína. Muchos la consideran muy ofensiva. Me han insultado.


En la newsletter no hago ofertas ni descuentos. Nunca.



Si quieres apuntarte, rellena este formulario. Es feo, pero funciona.



Reservas por teléfono en el

Tel. 948841525

o en esta misma web.

Pedidos para llevar take away aquí.

Pedidos a domicilio a través de la App Glovo.


Para otras cuestiones o grupos numerosos:

dime@islasicilia.es


Campeonato de España Pizzas Gourmet 2024.

El equipo de Isla Sicilia con Il Dottore Marquinetti Jesús Marquina 5 veces Campeón del Mundo.

Foto de equipo Madrid Gourmet 20244
  • Mejor Pizzería de Bilbao

  • Mejor Pizzería de Burgos

  • Mejor Pizzería de Pamplona

  • Mejor Pizzería de Vitoria







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